Холодная дверца современных духовок уже никого не удивляет. Благодаря особой системе вентиляции это достигается в современных духовых шкафах. А также этому способствует наличие нескольких слоев стекла, от двух до четырех: AEG, De Dietrich,Bosch, Electrolux, Siemens, Whirlpool, Miele, Brandt, Zanussi, Kaiser, Hansa, Candy, Ariston. Охлаждение корпуса предусмотрено также во всех современных духовых шкафах, что позволяет от перегрева предохранить рядом стоящую мебель.

Все элементы управления духовым шкафом располагаются на панели управления: переключатель режимов, индикаторы работы, таймер, регулятор температуры и т.д. Дисплеи вызывают наибольший интерес, без которых современная духовка уже немыслима. Цифровая или текстовая информация может быть на дисплее. Возможность ведения диалога с прибором: Siemens, Bosch, Whirlpoo предусматривается во многих моделях. Духовка предлагает режимы, рецепты, а также необходимое время приготовления продуктов по вашему требованию. А также пользователю даются рекомендации в процессе приготовления, и о том, когда закладывать продукты в духовку, готовящееся блюдо перевернуть, и даже о том, что духовка еще не остыла или предварительно нагревается. Отложить начало приготовления блюда на удобное для Вас время позволит программируемый таймер.

В духовках: Electrolux и Whirlpool заносятся в память рецепты блюд. В память духовки заносятся температурный режим и время приготовления по рецепту определенного блюда, функции. При следующем приготовлении уже этого блюда, необходимо только нажать кнопку. Полностью погружаются в панель управления утапливаемые ручки в выключенном положении в моделях: Siemens, AEG, Bosch, Kaiser. Такая конструкция предотвращает случайное включение духового шкафа и облегчает его чистку. Светящимся кольцом вокруг ручки в моделях: Siemens, AEG, Kaiser, Bosch может сопровождаться утапливаемая ручка, которая указывает в рабочем состоянии или нет, она находится.